Կարտոֆիլը թթվասերով
- Կարտոֆիլը եփել։
- Սամիթը, սխտորի պճեղներն ու համեմունքները մանրացնել, ամեն ինչ խառնել թթվասերի հետ։
- Թավայի մեջ ավելացնել կարագը և տապակել կարտոֆիլը միջին ջերմության վրա մինչև ոսկե դարչնագույնը 5 րոպե:
- Այնուհետև կարտոֆիլին ավելացնել թթվասերի սոուսը, խառնել, կրակը նվազագույնի հասցնել և անընդհատ խառնելով մոտ 3 րոպե եփել կարտոֆիլը։
- Այս ընթացքում այն կհագեցվի թթվասերով ու սամիթի ու սխտորի բույրով։ Թթվասերի, սխտորի, աղի և սամիթի քանակը կարելի է կարգավորել ըստ ձեր ցանկության։
Բաղադրիչներ
- Նոր կարտոֆիլ — 500 գ.
- սամիթ — 1 փունջ
- թթվասեր — 150 գ.
- սխտոր — 4 պճեղ
- կարագ — 50 գ.
- աղ — 1 թ.գ.
- սև պղպեղ — 0,5 թեյի գդալ
#Կարտոֆիլը #թթվասերով